LINEBURG


<< Пред. стр.

страница 4
(всего 17)

ОГЛАВЛЕНИЕ

След. стр. >>

Ласка
Mustela nivalis
+
Норка американская
Mustela vison
+
Барсук
Meles meles
+
Косуля
Capreolus capreolus
+
Горный козел
Capra sibirica
+
Горный баран
Ovis ammon
+
Кабан
Sus scrofa
+
ПТИЦЫ
Кеклик
Alectoris graeca
+
Бородатая куропатка
Pedix daurica
+
Улар
Tetraogallus himalayensis
+
Фазан
Fasianus colchicus
+
Перепел
Coturnix coturnix
+
Чернобрюхий рябок
Pterocles alchata
+
Вяхирь
Columba palumbus
+
Клинтух
Columba oenas
+
Сизый голубь
C. livia
+
Скалистый голубь
C. rupestris
+
Бурый голубь
C. eversmanni
+
Обыкновенная горлица
Streptopelia turtur
+
Большая горлица
S. orientalis
+
Кольчатая горлица
S. decaoto
+
Малая горлица
S. senegalensis
+
Кряква
Anas plathyrhynchos
+
Серая утка
A. strepera
+
Чирок-свистунок
A. crecca
+
Чирок-трескунок
A. querquedula
+


НАЗВАНИЕ
Абориген
Акклиматизант
ПТИЦЫ
Шилохвость
A. acuta
+
Широконоска
A. clypeata
+
Свиязь
A. penelope
+
Красноносый нырок
Netta rufina
+
Красноголовый нырок
Aithya ferina
+
Белоглазый нырок
A. niroca
+
Хохлатая чернеть
A. fuligula
+
Гоголь
Bucephala clangula
+
Большой крохаль
Mergus merganser
+
Луток
M. albellus
+
Огарь
Tadorna ferruginea
+
Серый гусь
Anser anser
+
Лысуха
Fulica atra
+
Камышница
Gallinula chloropus
+
Болотная курочка
Rallus aquaticus
+
Коростель
Crex crex
+
Бекас
Gallinago gallinago
+
Горный дупель
G. solitaria
+
Вальдшнеп
Scolopax rusticola
+
Чибис
Vanellus vanellus
+

Очень неравномерно, а местами вовсе не используются съедобные грибы, ещё недостаточно изученные (Эльчибаев, 1964). Только в Северной Киргизии известно более 70 видов съедобных или условно съедобных грибов. Основные из них указаны в таблице 2.2.6.5.
Нужно заметить, что в традиции кыргызов грибы, как и рыба, не употреблялись в пищу. После начала колонизации на рубеже 19-20 вв. их стали использовать русские поселенцы. В настоящее время их стала употреблять и небольшая часть кыргызского населения.
Таблица 2.2.6.5.
Съедобные грибы

НАЗВАНИЕ
КАТЕГОРИИ ЦЕННОСТИ
1-2
3
4
Pleurotus eryngii
Белый степной гриб
+

P. ostreatus
Вешенка обыкновенная

+
Lactarius torminosus
Волнушка
+

Macrolepiota exoriata
Гриб-зонтик белый

+
M. procera
Гриб-зонтик пестрый

+
Calvatia caelata
Головач круглый

+
Lycoperdon piriforme
Дождевик грушевидный

+
L. gemmatum
Дождевик шиповатый

+
Hydnum imbricatum
Ежевик пестрый

+
Flammulina velutipes
Зимний гриб
+
Cantharellus cibarius
Лисичка

+
Scleroderma aurantium
Ложнодождевик

+
Corpinus cornatus
Навозник белый

+
C. atramentarius
Навозник серый

+
Kuehneromyces mutabilis
Опенок летний

+


НАЗВАНИЕ
КАТЕГОРИИ ЦЕННОСТИ

1-2
3
4
Armillariella mellea
Опенок осенний
+
Krombholzia scarba
Подберезовик
+

Russula delica
Подгруздок белый
+

Bovista plumbea
Порховка свинцово-серая

+
Clavaria flava
Рогатик желтый

+
Lactarius deliciosus
Рыжик
+

Tricholoma portensorum
Рядовка серая

+
Rhodopaxillus nudus
Рядовка фиолетовая

+
Morchella intermedia
Сморчок

+
M. esculenta
Сморчок обыкновенный
+
Morchella conica
Сморчок конический

+
Gyromitra esculenta
Строчок
+
Ixocomus grevillei
Масляник лиственичный
+

Boletus erythropus
Дубовик
+

Xerocomus chrysenteron
Моховик

+
Tricholoma mongolicum
Рядовка монгольская
+
Lyiophyllum aggregatum
Рядовка скученная

+
Marasmius scorodonius
Чесночник

+
Lactarius deliciosus
Рыжик еловый
+

L. pubescens
Белянка
+

Paxillus involutus
Свинушка тонкая

+
Clitocybe infundibuliformes
Говорушка ворончатая

+
Russula aeruginea

<< Пред. стр.

страница 4
(всего 17)

ОГЛАВЛЕНИЕ

След. стр. >>

Copyright © Design by: Sunlight webdesign